عسل سفید چیست؟
عسل سفید ارگانیک که با نامهای عسل کرمی و عسل خامهای نیز شناخته میشود، نوعی عسل است که با تغییرات فیزیکی به حالت نیمه جامد درآمده است. این عسل از انواع عسلهای خام درست میشود و در حقیقت نوعی عسل حرارت ندیده است. برخلاف تصور عموم مردم، برای تهیه این عسل هیچ مادهای به آن اضافه نمیشود و فقط هم زدن و مجاورت با هوا است که عسل را به این شکل درمیآورد. استفاده از عسل کرمی در کشورهای اروپایی و آمریکا مرسوم است و مردم آن، غالباً از این نوع عسل استفاده میکنند.
فواید عسل سفید ارگانیک
عسل سفید دارای مقادیر بسیار زیادی از آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئید است که از بدن در مقابل آسیب های سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.
از بروز تومور و سرطان جلوگیری کرده و بهترین مکمل تغذیه ای برای کودکان و بزرگسالان می باشد.
کبد را تقویت کرده و حرکات و ترشحات آن را بهبود می بخشد.
1. تقویت سیستم ایمنی
عسل سفید دارای آنزیمها، آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدباکتری است که به بدن کمک میکند تا با عفونتها مقابله کند و ایمنی بدن را تقویت کند.
2. ضد سرفه و ضد گلودرد
عسل سفید بافت نرمتری دارد و برای تسکین سرفه، گلودرد و التهابات گلو بسیار مؤثر است. میتوان آن را به صورت مستقیم یا با آب گرم و لیمو مصرف کرد.
3. آنتیباکتریال و ضدالتهاب قوی
خواص ضدباکتریایی عسل سفید آن را برای درمان زخمها، سوختگیها و عفونتهای پوستی بسیار مفید میسازد. حتی برخی از انواع آن برای پانسمان زخم هم استفاده میشود.
4. تقویت انرژی و بهبود عملکرد مغز
عسل سفید سرشار از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است که منبع انرژی فوری و طبیعی برای بدن محسوب میشود. برای ورزشکاران یا افرادی که به تمرکز بالا نیاز دارند، بسیار مفید است.
5. تقویت دستگاه گوارش
مصرف منظم عسل سفید میتواند به بهبود عملکرد معده و روده، کاهش نفخ، و تنظیم حرکات روده کمک کند. همچنین برای درمان زخم معده مفید است.
6. سلامت پوست و زیبایی
ماسک صورت با عسل سفید میتواند به مرطوب کردن پوست، درمان جوش و روشنتر شدن پوست کمک کند.
به دلیل خاصیت ضدالتهابی، برای پوستهای حساس گزینه مناسبی است.
7. ضد آلرژی (در برخی موارد)
برخی باور دارند که مصرف منظم مقدار کمی از عسل محلی، به بدن کمک میکند به گردههای گل حساسیت کمتری نشان دهد.
8. بهبود خواب
مصرف یک قاشق چایخوری عسل سفید قبل از خواب میتواند به ترشح ملاتونین کمک کند و خواب راحتتری به همراه داشته باشد.
❗️توجه:
عسل سفید باید طبیعی و خام باشد تا این خواص را داشته باشد. عسلهای صنعتی یا تقلبی فاقد این اثرات هستند.
برای کودکان زیر ۱ سال نباید عسل (از هر نوعی) مصرف شود چون خطر بوتولیسم دارد
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.